英語候補
- vinegar simmered with a little bit of salt
英語表現
にかえしず
煮返し酢は英語で？
名詞
基本情報
読み
にかえしず
使われ方
使用頻度の目立つ印はありません。
分野
食べ物
近い語句
近い語句
食べ物で使う近い語句
たたき牛蒡
たたきごぼう
かな書きが多い食べ物
- simmered burdock root seasoned with sesame and vinegar
しゃり
しゃり
食べ物
- sushi rice
- rice seasoned with vinegar, sugar and salt
磯巻き鮨
いそまきずし
食べ物
- makizushi comprising mackerel fillet marinated in salt and vinegar, wrapped in rice and covered in shredded kombu
沖漬け
おきづけ
食べ物
- seafood pickled in soy (esp. squid)
- small fish sliced open and pickled in a mixture of vinegar, sake, and salt