齏の読み方・意味

この店の齏は、酢がほどよく利いていて食べやすい。

このみせのなますは、すがほどよくきいていてたべやすい。

夕食に、きゅうりと大根の齏を少し作った。

ゆうしょくに、きゅうりとだいこんのなますをすこしつくった。

野菜を細かく切ってから、みそで齏にした。

やさいをこまかくきってから、みそであえものにした。

彼はごまをすり鉢で齏にして、料理に加えた。

かれはごまをすりばちでこまかくして、りょうりにくわえた。

材料をよく齏にすると、味が全体になじむ。

ざいりょうをよくまぜあわせると、あじがぜんたいになじむ。