醗の読み方・意味

この蔵では昔ながらの方法で醗させる。

このくらではむかしながらのほうほうではっこうさせる。

気温が高いと醗が早く進む。

きおんがたかいとはっこうがはやくすすむ。

職人は米を丁寧に醗させていた。

しょくにんはこめをていねいにはっこうさせていた。

醗の香りが部屋いっぱいに広がった。

はっこうのかおりがへやいっぱいにひろがった。

この飲み物は長い時間をかけて醗される。

こののみものはながいじかんをかけてはっこうされる。

十分に醗してから樽に移す。

じゅうぶんにはっこうしてからたるにうつす。

醗が足りないと味が浅くなる。

はっこうがたりないとあじがあさくなる。

酒を醗させる温度の管理は難しい。

さけをはっこうさせるおんどのかんりはむずかしい。

醗した液体は独特の酸味を持つ。

はっこうしたえきたいはどくとくのさんみをもつ。