英語候補
- food boiled or stewed in soy sauce, sugar, mirin, etc. for short-term preserving
英語表現
とうざに
当座煮は英語で？
名詞
基本情報
読み
とうざに
使われ方
使用頻度の目立つ印はありません。
分野
食べ物
近い語句
近い語句
食べ物で使う近い語句
旨煮
うまに
食べ物
- fish, meat, and vegetables stewed in a thick, sweet sauce of soy sauce, sugar and mirin
まめぶ汁
まめぶじる
食べ物
- soup of dumplings filled with walnuts and brown sugar, boiled together with vegetables, tofu, etc.
割り下
わりした
略語食べ物
- sukiyaki stock
- stock mixed with soy sauce, mirin and sugar (used to flavor sukiyaki)
割り下地
わりしたじ
食べ物
- sukiyaki stock
- stock mixed with soy sauce, mirin and sugar (used to flavor sukiyaki)